東莞市繼組織全市開(kāi)展中小學(xué)周邊食品安全集中整治行動(dòng)周、揭開(kāi)農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治序幕后,繼續(xù)加大“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)工作的力度。

以人為本,組織流通領(lǐng)域的食品安全員培訓(xùn)。縱觀食品市場(chǎng)食品質(zhì)量不斷出現(xiàn)問(wèn)題，很大原因是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)薄弱，在商言商的觀念濃厚，食品專業(yè)知識(shí)貧乏。要從源頭杜絕食品安全問(wèn)題發(fā)生，必須提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)。為此，市局大力推行流通領(lǐng)域的食品安全員培訓(xùn)。如松山湖分局組織了一期流通領(lǐng)域的食品安全員培訓(xùn)。為確保培訓(xùn)效果，還專門邀請(qǐng)了東莞理工學(xué)院的專家和市局市場(chǎng)流通科的行家里手進(jìn)行授課，共有95名松山湖轄區(qū)內(nèi)從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)工作的經(jīng)營(yíng)者、工作人員和管理人員參加了培訓(xùn)。整個(gè)培訓(xùn)工作準(zhǔn)備充分，目的明確，針對(duì)性強(qiáng)，達(dá)到了學(xué)習(xí)的預(yù)期效果，與會(huì)的群眾反饋情況也比較好。這次學(xué)習(xí)結(jié)合了當(dāng)前流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作的實(shí)際，突出《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、酒類及嬰幼兒配方乳粉等內(nèi)容學(xué)習(xí)。通過(guò)這類培訓(xùn)活動(dòng)，食品經(jīng)營(yíng)者的法律法規(guī)意識(shí)，提高了食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者的食品安全防范意識(shí)，同時(shí)，還積極營(yíng)造了一個(gè)“爭(zhēng)做依法經(jīng)營(yíng)的明白人、守法誠(chéng)信的踐行人”的氛圍，為促進(jìn)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)深入、確保食品安全工作健康、有序發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

專項(xiàng)行動(dòng)細(xì)致認(rèn)真不走過(guò)場(chǎng)。為了確保人民群眾舌尖上的安全，各食藥監(jiān)部門主要圍繞以下六個(gè)方面開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)：一是集中開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證清理規(guī)范；二是對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄落實(shí)情況進(jìn)行整治；三是集中開(kāi)展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)整治行動(dòng)；四是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)劣質(zhì)食品等違法行為進(jìn)行整治；五是對(duì)上周專門整治的學(xué)校周邊200米內(nèi)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、銷售“五無(wú)”食品和食品攤販三個(gè)問(wèn)題進(jìn)行復(fù)查、回訪；六是對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為進(jìn)行打擊。目的是規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，著力解決轄區(qū)內(nèi)人民群眾反映強(qiáng)烈的食品流通市場(chǎng)突出的問(wèn)題。本周行動(dòng)中全市共檢查食品生產(chǎn)單位235戶次（其中食品生產(chǎn)小作坊114戶次、兒童食品生產(chǎn)單位26戶次）、食品經(jīng)營(yíng)戶1716戶次（其中校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶793戶次）、監(jiān)督抽檢食品92批次（其中兒童食品58批次），檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)272個(gè)次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶9戶，搗毀制售假冒偽劣食品窩點(diǎn)3個(gè)，查處侵權(quán)仿冒食品案件2件、查扣侵權(quán)仿冒食品數(shù)量272.68公斤，查處劣質(zhì)食品案件13件，查扣劣質(zhì)食品數(shù)量150.67公斤，查處食品違法案件24件，受理和處理消費(fèi)者投訴和舉報(bào)30件。

各個(gè)職能部門通力合作，形成合力。如萬(wàn)江區(qū)食安辦、食品藥品監(jiān)督分局（監(jiān)督站）、工商分局等相關(guān)部門緊密合作，按照各自職能、發(fā)揮部門優(yōu)勢(shì)、展開(kāi)全方位排查。相關(guān)部門深入城鄉(xiāng)結(jié)合部、偏遠(yuǎn)地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村小作坊、小餐飲、食雜店、小超市、區(qū)域性食品批發(fā)市場(chǎng)、各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展拉網(wǎng)式逐戶清查，確保轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者所有假冒偽劣產(chǎn)品全部停止銷售、下架退市。如樟木頭分局9月22日-9月24日，聯(lián)合經(jīng)貿(mào)、綜合執(zhí)法、農(nóng)技中心，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)內(nèi)的凍肉店進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查18間，重點(diǎn)檢查凍肉經(jīng)營(yíng)者的提貨單、檢疫檢驗(yàn)證和進(jìn)口凍肉的報(bào)關(guān)單及進(jìn)出口檢疫檢驗(yàn)部門出具的檢疫證明等。各部門齊心協(xié)力，密切配合，務(wù)求取得階段性成效。

東莞市農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”

專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室       

2014年9月25日