為貫徹落實中央、省開展農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動的工作部署和要求，我區進一步加大對農村食品市場的專項整治力度，著力規范農村食品市場秩序，具體工作情況如下：

在轉發《國務院食安辦、食品藥品監管總局、工商行政管理總局關于嚴厲打擊生產進行假冒偽劣食品違法行為進一步加強農村食品市場監管工作的通知》（順食安辦[2014]18號）后，各鎮（街）都高度重視，結合當地實際，一是采取日常監管與突擊檢查相結合的形式，加大風險隱患排查，著重加大對食品加工小作坊和主要輻射農村地區的食品市場等農村食品源頭治理力度，并突出重點區域、重點品種、重點業態和重點案件線索，集中力量開展“四打擊四規范”專項整治行動，著力解決人民群眾反映強烈的農村食品市場突出問題。二是對準食品“三環節”，重點出擊，在食品生產環節，嚴厲查處無證生產、“兩超一非”、標簽標識不規范等違法違規行為。對食品加工小作坊，重點檢查生產場所、從業人員健康狀況、原輔料把關、食品添加劑使用等是否符合要求，產品是否進行委托檢驗等。在食品流通環節，嚴格農村食品市場準入管理，執行索證索票制度，重點檢查食品標簽標識，規范經營行為。加強農村食品市場質量監測。突出農村群眾日常大宗消費食品及農村民俗特色食品，加強食品抽樣力度。在餐飲環節，加大力度對無證餐飲企業的打擊力度，9月18日、24日我區樂從分局協同鎮“兩違辦”對沙滘西村10家無證照餐飲單位進行取締，對其違法建筑采取強拆措施。三是加強幫扶，改善農村市場經營秩序，我區杏壇鎮把逢簡納入“四打擊四規范”重點整治地區，組織鎮宣文辦、鎮市監分局以及逢簡村召開專題研討會，深入調研相關食品經營單位情況，采取實地指導、集中培訓、統一申請等方式，積極引導各單位辦理相關證照。

佛山市順德區食品藥品監督管理局

2014年9月25日