9月17日，省局在廣州召開了廣東省米粉生產行業專項整治交叉檢查啟動暨培訓會議。省局副局長吳圣明、省局食品生產監管處負責人、參與交叉檢查及省級督查有關人員、各地接受檢查聯系人、執行抽檢工作任務人員共約70人參加了這次會議。

會議布置了交叉檢查的工作任務，對米粉行業交叉檢查行動相關法律法規與文件要求、米粉等食品生產企業執行《食品生產通用衛生規范》（GB14881-2013）等有關標準進行了宣貫培訓，并對交叉檢查人員分組、檢查要求、抽檢配合、后勤銜接等具體事務進行明確。

會上，吳圣明針對這次交叉檢查提出了四點意見：一是提高認識，高度重視。本次專項整治，是GB14881在今年6月1日正式實施后，組織開展的第一個食品生產行業集中專項整治，目的是從米粉制品生產行業著手，集中力量抓重點、打硬仗、解決突出問題。二是加強組織、協同配合。這次交叉檢查共分10個檢查組，各組長要強化責任意識，明確組員的分工，加強組織協調，務求按時、按質、按量完成檢查任務。三是以打促治，鞏固成效。對交叉檢查中發現涉嫌違法問題要及時移交當地市局立案查處、嚴厲打擊。四是確保安全、嚴格紀律。交叉檢查期間，檢查組要嚴格遵守“八項規定”工作紀律和廉政要求。（食品生產監管處供稿）